五、阅读材料，让我们一同探寻清明习俗里的文化韵味。(16 分)
② 用搅拌机打碎艾叶
③ 倒入艾叶汁，加糯米粉搅拌
④ 揉搓面团，直至表面光滑
⑤ 面团搓成小团，压成饼状
⑥ 将馅料包入并搓成小团
1. 控制量。老人、小孩以及糖尿病患者尽量少吃。
2. 搭配吃。可与有助于消化的食物一起食用。
3. 宜新鲜。直接食用冷藏的青团会对身体造成伤害。15℃以下常温可保存 2 天；冷藏可保存 2—3 天，密封冷冻 30 天。|
1. (思维导图)对照表格中青团的制作过程，提取关键词完成思维导图。(4 分)
洗净、加热→
打碎
→搅拌→
揉搓
→
包馅
→搓、压
2. 表格中问号处的内容漏了，下列
最
适
合
放在问号处的一项是(3 分)(
B
)
A. 食用方法
B. 由来
C. 材料
D. 作用
3. 有糖尿病的奶奶特别喜欢吃青团，我想给奶奶建议，
恰
当
的一项是(3 分)(
C
)
A. 青团是一种冷食，可放在冰箱冷藏后直接食用。
B. 青团不好消化，所以不建议和其他食物一起食用。
C. 奶奶有糖尿病又年纪大了，不建议一次性吃太多。
D. 青团是用艾草汁做的，有团圆和健康的寓意，建议多吃点。
4. 小语想知道“为什么这种食物叫‘青团’”，请你结合“寓意”栏中的信息，帮助小语回答这个问题。(6 分)
示例：根据“寓意”栏中“古人认为吃艾草汁做的青色饭食”和“如它的名字一般，青团寓意家庭的团聚和和睦”可知：“青”指用艾草汁做的饭食的青色外观；“团”既指其圆形造型，又寓意“团聚和睦”。因此这种食物被称为“青团”。
答案：1. 打碎 揉搓 包馅 刷油、蒸
2. B 解析：该段主要介绍了青团的起源（寒食节祭品）、演变（成为清明节食品）及背后的历史（纪念介子推）。这些内容都属于青团的“由来”。
3. C 解析：A项，根据原文“食用”中“直接食用冷藏的青团会对身体造成伤害”可知，选项与原文矛盾。B项，根据原文“食用”中“可与有助于消化的食物一起食用”可知，选项与原文矛盾。D项，根据原文“食用”中“老人、小孩以及糖尿病患者尽量少吃”可知，选项与原文矛盾。
4. 示例：根据“寓意”栏中“古人认为吃艾草汁做的青色饭食”和“如它的名字一般，青团寓意家庭的团聚和和睦”可知：“青”指用艾草汁做的饭食的青色外观；“团”既指其圆形造型，又寓意“团聚和睦”。因此这种食物被称为“青团”。
