一、选择题(每小题只有1个选项符合题意)
1. 生物圈中的生物多种多样,有多细胞的、单细胞的,还有的没有细胞结构。下列生物中,没有细胞结构的是 ()
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.变形虫 D.噬菌体

2. 自然界中微生物的数量十分惊人。下列微生物中,不属于单细胞生物的是 ()
A.大肠杆菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.青霉

3. 细菌、真菌和病毒的共同特点是 ()
A.都对人类有益 B.都通过孢子繁殖后代
C.都是单细胞生物 D.都有遗传物质

4. 下图所示的是四种生物。下列关于它们的叙述中,错误的是 ()

A.③没有细胞结构 B.①②③有成形的细胞核
C.②有荚膜和鞭毛 D.①②④属于单细胞生物

5. 人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配错误的是 ()
A.酵母菌——酿酒——产生酒精 B.乳酸菌——生产泡菜——产生乳酸
C.醋酸菌——制酱——产生醋酸 D.酵母菌——制作馒头——产生二氧化碳

6. 匍枝根霉属于真菌,它的繁殖方式是 ()
A.分裂繁殖 B.种子繁殖 C.孢子繁殖 D.出芽繁殖

7. 不同环境中都有细菌吗？下列环境中,活细菌数目相对较多的是 ()
A.用香皂洗过的双手 B.喷发岩浆的火山口
C.火车站候车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内

8. 一些在保质期内且外包装完好的食品出现了发霉变质问题,最可能的原因是 ()
A.在加工、包装等过程中被霉菌污染 B.细菌钻进了包装内
C.食品的营养成分发生不良变化 D.食品贮存在低温、通风的条件中

9. 小明在家里自制酸奶,他在新鲜牛奶中加入适量蔗糖,煮沸后装入消过毒的大口玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入其中。下列操作中,你认为最可能成功制成酸奶的是 ()
A.煮沸后立即倒入适量酸奶并密封玻璃瓶
B.煮沸后立即倒入适量酸奶且不密封玻璃瓶
C.煮沸后先冷却再倒入适量酸奶并密封玻璃瓶
D.煮沸后先冷却再倒入适量酸奶且不密封玻璃瓶