零五网 › 全部参考答案› 通城学典课时作业本答案 › 2026年通城学典课时作业本七年级生物下册苏科版 第37页解析答案
7. (2024·漳州华安期中)制作泡菜过程中,应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内,以免对人体产生危害。某兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响,具体做法是称取等量白菜4份,每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒,再加入食醋,浓度分别为0(清水)、0.3%、0.6%、0.9%,重复做3次。从泡菜制作第1天开始,每天测定其亚硝酸盐含量,测定10天,结果如图。

(1)制作泡菜所利用的
乳酸菌
(填微生物名称)来自所选蔬菜自身;制作泡菜时,既要加盖还要用水封口,这样做是为了使坛内形成
无氧
条件,有利于发酵。
(2)该实验的变量为
食醋浓度
。设置食醋浓度为0的组,目的是
起对照作用
。
(3)分析图片,随着腌制时间增加,亚硝酸盐含量的变化趋势均表现为
先上升后下降
,从变化曲线可知,食用腌制到第
3
天的泡白菜对人体产生的害处最大。
(4)由曲线可知,食醋能
抑制
泡白菜中亚硝酸盐的产生,其中浓度为
0.6%
的食醋抑制作用最强,食醋浓度过高或过低其抑制作用均下降。
(5)结合本实验,制作泡白菜时可适当添加
食醋
。
答案:7. (1) 乳酸菌 无氧 (2) 食醋浓度 起对照作用 (3) 先上升后下降 3 (4) 抑制 0.6% (5) 食醋
8. (2023·新疆)下列关于生物多样性的叙述,合理的是(
D
)

A.生物多样性的实质就是物种多样性
B.每一个生物个体都是一个丰富的基因库
C.大量引进外来物种可以增加本地生物的多样性
D.包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性
答案:8. D
9. (2024·贵阳花溪期中)下列关于生物多样性的叙述,错误的是(
A
)

A.围湖造田有利于保护生物多样性
B.保护生物多样性有助于维持生物圈的稳定
C.栖息地的破坏和丧失等因素造成了生物多样性锐减
D.建立青海湖鸟岛自然保护区保护斑头雁等鸟类属于就地保护
答案:9. A
10. (2024·龙岩长汀一模)“怀化,一个怀景怀乡怀味的地方”。怀景秀丽,藏于天地。通道万佛山国家地质公园江河溪流密布,地形多变,丰富的环境多样性为生物多样性的形成创造了优越的条件,使这里保存着极为丰富的动物、植物资源。境内有国家级保护植物:珙桐、桫椤(木蕨)、水杉、银杏等;国家级保护动物:华南虎、黄腹角雉、大鲵等。已记录的高等植物2589种;脊椎动物263种;昆虫1370种;大型真菌224种。
(1)生物分类单位中,最基本的分类单位是
种
。
(2)资料中画线部分体现了生物多样性中的
物种
多样性。
(3)请写出一种资料中没有提及的我国特有珍稀动物:
大熊猫(或扬子鳄、金丝猴、麋鹿等合理答案即可)
。
(4)在保护生物多样性方面,作为一名公民,应当怎样做?
保护生物的栖息环境(合理答案即可)
(写出一点即可)。
答案:10. (1) 种 (2) 物种 (3) 大熊猫(或扬子鳄、金丝猴、麋鹿等合理答案即可) (4) 保护生物的栖息环境(合理答案即可)
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