【分析】
我们逐个梳理每个小题的解题思路：
(1) 要了解班级同学的睡眠时间，这类信息是同学的个人生活情况，需要通过询问同学来获取，这种方式属于调查；测量针对可量化的物理量，查阅资料无法得到同学的个人睡眠时间，所以选调查。
(2) 要对比天然气和电烧开一壶水的快慢，必须亲自操作，分别用两种方式烧水并记录耗时，通过实验才能获取准确的对比数据，调查或询问同学无法得到真实结果，所以选实验。
(3) 大蒜每天生长的高度是具体的长度数值，需要用尺子等测量工具获取数据，调查和查阅资料无法得到实时的生长高度，所以选测量。
(4) 要反映每月平均气温的变化情况，折线统计图的核心特点是能清晰展示数据的增减变化趋势；条形统计图侧重比较数量多少，扇形统计图用于展示占比，因此选折线统计图。
(5) 要体现晴天天数占总天数的百分比，也就是各部分与总体的比例关系，扇形统计图可以直观呈现这种占比，条形和折线统计图不适合展示此类比例，所以选扇形统计图。
【解析】
(1) 收集班级同学的睡眠时间，需通过询问获取信息，属于调查方法，故选A；
(2) 对比天然气和电烧水的快慢，需实际操作获取数据，属于实验方法，故选B；
(3) 大蒜生长高度是具体长度，需用测量工具获取数据，故选B；
(4) 折线统计图能清晰反映数据变化趋势，适合展示气温变化，故选B；
(5) 扇形统计图可直观呈现各部分占总体的百分比，适合展示晴天天数的占比，故选C。
【答案】
1. (1)A (2)B (3)B (4)B (5)C
【知识点】
数据收集方法、统计图的选择
【点评】
本题考查数据收集的常用方法和三种统计图的特点与适用场景，解题关键是结合实际需求，匹配对应的收集方法和统计图，属于统计基础题型，注重对概念理解的考查。
【难度系数】
0.7

【分析】
对于问题(1)，要找出跳高成绩最好的人，思路是将四人的跳高成绩进行小数大小比较，数值最大的对应的同学成绩最好；对于问题(2)，分析朱林最近五场篮球比赛得分的总体情况，需要先观察得分数据的变化趋势，还可以通过计算平均分来辅助判断他的整体表现，从而得出结论。
【解析】
（1）将四人的跳高成绩进行比较：
$1.51＞1.47＞1.42＞1.40$
因为李争的跳高成绩1.51米是四人中最高的，所以李争的跳高成绩最好。
（2）观察朱林五场比赛的得分：18分、22分、21分、25分、28分，得分整体呈上升趋势，逐场提高。计算平均得分：
$\begin{aligned}&(18+22+21+25+28)÷5\\=&114÷5\\=&22.8(\mathrm{分})\end{aligned}$
由此可知朱林最近五场篮球比赛得分总体逐渐上升，比赛状态越来越好，总体表现优异。
【答案】
(1)李争；(2)总体逐渐上升
【知识点】
小数大小比较、统计数据分析、平均数计算
【点评】
本题主要考查统计数据的分析与运用能力，通过小数大小比较解决跳高成绩排序问题，通过观察数据趋势和计算平均数分析得分情况，帮助学生掌握统计图表的解读方法，提升数据分析能力。
【难度系数】
0.8