九、课外阅读我能行。
老汪栗子(节选)
明前茶
等别的炒栗店开张约20天后,老汪的炒栗店才开张。他等得很有耐心,因为没熟透的栗子口感甜脆,宜做成凉拌菜下酒,若炒来吃,既不粉也不糯,是要坏了招牌的。
在老汪的店里,满匾的栗子看上去十分朴素,就像山间老农的脸色,是那种没有反光的棠皮色,不像别的摊上的栗子那么好看,或油光发亮,或肚上横切一刀,露出诱人的暖黄色的栗肉来。老汪的栗子不打蜡,不喷糖水,不开口子,偏是他的店门前排长队。顾客等得急,老汪一点儿也不急,非要把刚倒出的满匾的热栗子轻抖一遍,在抖动的过程中,老汪手疾眼快地挑出了十几个坏栗子,搁到一边。
栗子要有香甜粉糯的口感,七分在栗种,三分在炒制的功夫。老汪不肯给栗子开口子,是因为硬开口子的栗子,水分都在炒制的过程中跑光了,热吃噎人,凉吃更是口感铁硬。但没开口的栗子很容易在炒制的过程中炸锅,要是有一小部分栗子像控制不住的火药一样迸壳而出,就会溅得一炉栗子都斑斑点点。所以,控制炒栗炉的火候非常重要。每一炉栗子下锅前,老汪都要细验单颗栗子的分量,以及皮壳的厚度,他炒好的栗子,顶端会有自然的放射状裂纹,手轻轻一挤,栗壳就开了。老汪得意地搓搓手:“这锅栗子的‘梅花裂’炒成了。”
1. 根据提示概括文章讲述的老汪的几个故事。
晚开店—()—()
2. “顾客等得急”是因为,从侧面写出了老汪；“老汪一点儿也不急”说明,从中可以看出老汪是个的人。
3. 文章末尾画横线的句子,对老汪进行了、和描写,突出了老汪的特点。

十、习作天地。
生活中,哪些特点鲜明的人给你留下了深刻的印象? 请你选择一个人,运用本单元中所学到的一些写人的方法,选取最典型的事例来表现他的特点吧!
要求:内容具体,语句通顺,题目自拟。