【分析】
(1) 先明确坐标系三要素:原点为大门、x轴正方向水平向右、y轴正方向竖直向上,每个单位长度为1。确定点的坐标时,数出该点水平方向距离原点的单位数为横坐标,竖直方向距离原点的单位数为纵坐标即可。
(2) 属于开放性问题,可任选合适的点作为坐标原点(比如选实验楼为原点),先规定好坐标轴正方向,再根据各点相对新原点的水平、竖直距离,结合坐标轴正负方向的规则,写出对应点的坐标即可。
【解析】
(1) 以大门为原点$(0,0)$,水平向右为x轴正方向,竖直向上为y轴正方向:
实验楼在大门右侧2个单位,上方3个单位,横坐标为2,纵坐标为3,坐标为$(2,3)$;
教学楼在大门右侧4个单位,上方1个单位,横坐标为4,纵坐标为1,坐标为$(4,1)$;
食堂在大门右侧5个单位,上方6个单位,横坐标为5,纵坐标为6,坐标为$(5,6)$。
(2) 以实验楼为坐标原点,水平向右为$x$轴正方向,竖直向上为$y$轴正方向建立坐标系:
宿舍楼在实验楼左侧1个单位,上方3个单位,横坐标为$-1$,纵坐标为$3$,坐标为$(-1,3)$;
实验楼是坐标原点,坐标为$(0,0)$;
大门在实验楼左侧2个单位,下方3个单位,横坐标为$-2$,纵坐标为$-3$,坐标为$(-2,-3)$。
(坐标系建立方式不唯一,对应坐标正确即可)
【答案】
(1)$(2,3)$ $(4,1)$ $(5,6)$
(2)解:如答图,以实验楼为坐标原点,水平向右为$x$轴的正方向,竖直向上为$y$轴的正方向建立平面直角坐标系,宿舍楼的坐标为$(-1,3)$,实验楼的坐标为$(0,0)$,大门的坐标为$(-2,-3)$.(答案不唯一)

【知识点】
平面直角坐标系建立,点的坐标表示,坐标确定位置
【点评】
本题结合生活场景考查平面直角坐标系的实际应用,解题核心是先确定原点和坐标轴正方向,再根据点相对原点的位置判断横、纵坐标的数值和符号,第二问为开放性题目,坐标系建立合理、坐标对应正确均得分。
【难度系数】
0.8