八、阅读短文,回答问题。
苦瓜
肖复兴
①原来我家有个小院,院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿,都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红,像是给自己的儿女收拾得眉清目秀,招人眼目,母亲的心里很舒坦。
②那时,母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实这么说并不准确,是我特别喜欢苦瓜。刚开始,是我从别人家里要回苦瓜籽,给母亲种,并对她说:“这玩意儿特别好玩,皮是绿的,里面的瓤和籽是红的!”我之所以喜欢苦瓜,最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜结在架上,母亲一直不摘,就让它们那么老着,一直挂到秋风起时。
越老,它们里面的瓤和籽越红。红得像玛瑙,像热血,像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜,兴奋地注视着它那两弯船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽时,母亲总要眯缝起昏花的老眼看着,露出和我一样喜出望外的神情,仿佛那是她老人家的杰作,是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾,让我看到苦瓜最终具有了这朝阳般的血红和辉煌。
③以后,我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤,还是炒肉,都有一种清苦味。那苦味,格外别致,既不会传染给肉或别的菜,又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新。
④像喜欢院里母亲种的苦瓜一样,我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天,母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜,给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道
经久不衰的家常菜。
⑤自从这之后,再见不到苦瓜的瓤和籽鲜红欲滴了,因为再等不到那时候了。
⑥这样的菜,我一直吃到离开了小院,搬进了楼房。住进楼房,我依然爱吃这样的菜,只是再也吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了,只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。
⑦一直吃到母亲六年前去世。
⑧如今,我依然爱吃这样的菜,只是母亲再也不能为我到厨房去亲自将青嫩的苦瓜切成丝,再掂起炒锅亲手将它炒熟,端上自家的餐桌了。
⑨因为常吃苦瓜,便常想起母亲。其实,母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次,在我一再的怂恿下,母亲勉强动了几筷子,皱起眉头,便不再问津。母亲实在忍受不了那股异样的苦味。她说过,苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是,每年夏天当苦瓜爬满架时,她依然为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。
⑩最近,看了一则介绍苦瓜的短文,上面有这样一段文字:“苦瓜味苦,但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉,肉丝毫不沾其苦味,故而人们美其名曰‘君子菜’。”
⑪不知怎么搞的,这段话让我想起母亲。
(有改动)
1.短文围绕“苦瓜”写了不同阶段的故事,请根据提示梳理情节。
刚开始,“我”喜欢苦瓜是因为它
里面的瓤和籽红艳好看
;以后,“我”喜欢苦瓜是因为它
做菜很好吃
;母亲去世后,“我”依然喜欢苦瓜,是因为
吃它时常想起母亲
。
2.短文第②自然段中的画线句运用了什么修辞手法?这样表达有什么好处?
运用了比喻的修辞手法,生动形象地写出了苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的特点,表达了作者对苦瓜的喜爱之情。
3.下列对“经久不衰”一词在文中含义的理解,正确的一项是 (
B
)
A.苦瓜菜在夏天经常坏。
B.苦瓜菜在“我”家夏日饭桌上一直保持受欢迎的状态。
C.苦瓜菜做起来很麻烦,所以很少做。
D.苦瓜菜的味道一直没有变化。
4.简要赏析文章结尾的妙处。
①卒章显志,点明了母亲与苦瓜相同的品格。
②将浓烈的感情寓于平淡的叙述中,言有尽而意无穷。