【分析】
本题围绕小肠的结构与功能、营养物质的消化吸收展开，解题思路：(1) 识别图中结构①为小肠的皱襞，皱襞与小肠绒毛共同增大小肠内表面积，对应吸收营养的功能；(2) 回忆小肠内的消化液种类，包括肠液、胰液，以及肝脏分泌的胆汁；(3) 明确淀粉的消化终产物是葡萄糖，吸收后进入小肠绒毛内的毛细血管，图中②为毛细血管。
【解析】
(1) 观察题图，结构①是小肠壁内表面的皱襞，皱襞和小肠绒毛的存在极大增加了小肠的内表面积，小肠是人体吸收营养物质的主要场所，因此该结构有利于营养物质的吸收。
(2) 小肠内的消化液有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液，以及肝脏分泌的胆汁（胆汁通过胆管流入小肠），因此小肠中的消化液除肠液外，还有胰液和肝脏分泌的胆汁。
(3) 淀粉的消化过程：在口腔初步分解为麦芽糖，在小肠内最终被分解为葡萄糖；葡萄糖被小肠绒毛壁的一层上皮细胞吸收后，进入小肠绒毛腔内的毛细血管（图中②），随血液循环运往全身各处。
【答案】
(1) 皱襞 吸收
(2) 胰液 肝脏
(3) 葡萄糖 毛细血管
【知识点】
小肠的结构与功能、营养物质的消化与吸收
【点评】
本题考查小肠相关的基础知识点，结合图示理解“结构与功能相适应”的生物学观念，是初中生物的核心考点，需要准确记忆小肠的结构、消化液组成及营养物质的吸收过程。
【难度系数】
0.7