(1) 设计思路：
合理的青少年膳食计划需兼顾营养均衡与青少年成长需求，可以从能量供应、营养搭配、食物多样等角度构思。例如，青少年处于生长发育的高峰期，身体代谢旺盛，对能量的需求较大。要确保营养均衡，食物多样化，合理安排一日三餐，培养健康的饮食习惯等
。
(2) 评价。
① 优点：
略
。
② 不足：
略
。
3. 方案设计：
(1) 制订实践方案。
(2) 成员分工如下。
4. 制订膳食计划：小组同学先制订个人的青少年膳食计划，再相互交流、评价，取长补短，最后形成本小组的青少年膳食计划。
答案：2.(1) 合理的青少年膳食计划需兼顾营养均衡与青少年成长需求，可以从能量供应、营养搭配、食物多样等角度构思。例如，青少年处于生长发育的高峰期，身体代谢旺盛，对能量的需求较大。要确保营养均衡，食物多样化，合理安排一日三餐，培养健康的饮食习惯等。(2)略
3. 略
4. 略
1. 合理膳食与
人体健康
密切相关。合理的膳食计划涉及
饮食习惯
和
饮食结构
，以及各类食物的
营养价值
等。
答案：1. 人体健康 饮食习惯 饮食结构 营养价值
2. 各年龄段人群需要的营养与膳食有所
不同
，了解青少年的
生理特点
和
营养需求
，是制订合理的青少年膳食计划的关键。
答案：2. 不同 生理特点 营养需求
1. 马拉松运动员在比赛中消耗了大量的水和能量，需要及时补充 (
C
)
A.碳酸饮料
B.炸鸡
C.运动饮料
D.全麦面包
答案：1. C
2. “光盘行动”倡导人们珍惜粮食、杜绝浪费。与此同时，食品安全也日益受到人们关注。
下列生活中常见的行为或做法，不合理的是 (
A
)
A.捡拾野蘑菇
B.购买检验合格的猪肉
C.用清水浸泡、冲洗蔬菜
D.不购买过期食品
答案：2. A
3. 某中学对学生早餐情况进行调查，发现约20%的同学因赶时间经常不吃早饭。在这些同学中，近期体检时发现部分同学出现贫血、低血糖症状，且胃肠道疾病的发病率明显高于规律吃早饭的同学。请据此分析并回答下列问题。
(1)早餐为青少年提供的能量和营养成分应占全天总量的 (
A
)
A. 25%～30% B. 35%～40%
C. 45%～50% D. 55%～60%
(2)贫血、低血糖症状是营养不良的表现。可能的饮食结构为下图 (
B
)
(3)从饮食习惯角度，为减少此类现象，请提出至少一条合理化建议：
合理膳食、营养均衡（合理即可）
。
粮谷类 蛋、豆制品 水果、蔬菜 肉类
答案：3.(1) A (2) B (3) 合理膳食、营养均衡（合理即可）
