【分析】
要解决这道题，需明确静脉输入的营养物质必须是能被人体细胞直接吸收的小分子物质，因为大分子物质无法直接被吸收利用，需先消化分解。逐一分析选项：淀粉是大分子多糖，不能直接被吸收；葡萄糖是单糖，可直接吸收；无机盐、维生素均为小分子，能直接吸收。因此全营养液不能含淀粉，对应选项A。
【解析】
静脉输入的全营养液，其成分需满足能被人体细胞直接吸收利用的条件。淀粉属于大分子多糖，不能被人体细胞直接吸收，必须经过消化分解为葡萄糖后才能被吸收，因此不能直接添加到全营养液中；而葡萄糖是单糖，可直接被细胞吸收，无机盐、维生素均为小分子物质，能直接被细胞吸收，因此全营养液中可含有这些成分。综上，答案为A。
【答案】
A
【知识点】
营养物质的吸收，静脉营养原理
【点评】
本题考查营养物质吸收的特点，核心是区分大分子与小分子营养物质能否直接被吸收，属于生物学科基础知识点，难度较低，学生易掌握。
【难度系数】
0.7

【分析】
本题考查常见营养物质的功能，解题思路是逐一分析每个选项对应的营养物质及其作用，判断表述是否正确，最终找出错误选项。需回忆糖类、维生素C、蛋白质、膳食纤维的相关特点与功能，逐一验证选项。
【解析】
A选项：“五谷”为谷物类，富含淀粉（属于糖类），糖类是人体最主要的供能物质，该说法正确。
B选项：“五果”为水果类，富含维生素C，维生素C可增强人体抵抗力，预防坏血病，该说法正确。
C选项：“五畜”为肉类等，富含蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，参与细胞的更新和修复，该说法正确。
D选项：“五菜”富含膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化吸收，也无法为人体提供能量，该说法错误。
【答案】
D
【知识点】
各类营养物质的特点与功能
【点评】
本题结合古医籍记载考查基础营养知识，属于识记类题目，难度不大，需准确掌握不同营养物质的作用特点。
【难度系数】
0.6

【分析】
这是一道关于酶活性影响的实验分析题，解题思路如下：首先明确实验目的是探究盐水对菠萝蛋白酶活性的影响，实验设计需遵循单一变量原则；再逐一分析选项：A选项，37℃是人体口腔温度，水浴保温可模拟人体体温，保证酶的适宜温度；B选项，甲组作为对照组，需控制无关变量，乙组加入5mL盐水，因此甲组清水量应为5mL，保证两组液体体积一致；C选项，题干提到新鲜菠萝中的蛋白酶能分解口腔黏膜的蛋白质，说明正常人口腔中无分解蛋白质的酶，蛋白质在正常人口腔中不被分解；D选项，对比表格数据，加盐水的乙组酶活性低于加清水的甲组，说明盐水降低了酶活性，而非提高，据此判断错误选项。
【解析】
实验设计需遵循单一变量原则，本实验自变量为是否加入盐水，其他无关变量需保持一致：
1. 选项A：人体口腔温度约为37℃，水浴保温至37℃可模拟人体体温，为菠萝蛋白酶提供适宜的温度，该选项正确；
2. 选项B：乙组加入5mL盐水，为保证无关变量一致，甲组加入的清水量应为5mL，使两组液体总体积相同，该选项正确；
3. 选项C：题干明确“新鲜菠萝中的蛋白酶能分解口腔黏膜和舌表面的蛋白质”，说明正常人口腔中不存在分解蛋白质的酶，因此蛋白质在正常人口腔中不被分解，该选项正确；
4. 选项D：表格显示，加清水的甲组菠萝蛋白酶相对活性为100%，加盐水的乙组为88%，说明盐水使菠萝蛋白酶活性降低，而非提高，该选项错误。
【答案】
D
【知识点】
酶活性的影响因素；实验设计的单一变量原则
【点评】
本题结合实验数据考查酶活性的影响及实验设计原则，需要学生具备分析实验变量、解读表格数据的能力，是生物学科中常见的实验分析类题目，难度适中。
【难度系数】
0.6

【分析】
要解答本题，需先明确图中结构：图1中①是鼓膜，②是听小骨，③是耳蜗；图2中④是角膜，⑤是晶状体，⑥是视网膜。再逐一分析选项：
1. 选项A：“沙包飞来——抓住沙包”是通过神经系统完成的反射，反射的结构基础是反射弧，该说法正确。
2. 选项B：注视近处的沙包时，晶状体（⑤）的凸度会变大，而非变小，该说法错误。
3. 选项C：听觉感受器位于③耳蜗，①鼓膜仅起传导声波的作用，不是听觉感受器，该说法错误。
4. 选项D：看见山楂分泌唾液是对具体信号的条件反射，人类特有的条件反射是针对语言、文字等抽象信号的反应，听到夸奖（语言）的反应才是人类特有的，两者不属于同类型，该说法错误。
【解析】
首先识别图中结构：图1的①鼓膜、②听小骨、③耳蜗；图2的④角膜、⑤晶状体、⑥视网膜。
选项A：反射的结构基础是反射弧，“沙包飞来——抓住沙包”属于反射活动，其结构基础为反射弧，A正确。
选项B：人看近处物体时，睫状体收缩，晶状体（⑤）凸度增大，使物像落在视网膜上，因此注视沙包（近处）时晶状体凸度应变大，B错误。
选项C：声波经外耳道传到鼓膜（①），振动通过听小骨传至内耳，刺激耳蜗（③）内的听觉感受器产生神经冲动，听觉感受器位于③，C错误。
选项D：看见山楂分泌唾液是对具体刺激的条件反射，人类特有的条件反射是针对语言、文字等抽象信号的反应，听到夸奖的反应才是人类特有的，两者不同，D错误。
【答案】
A
【知识点】
反射弧、视觉形成、听觉形成
【点评】
本题结合耳和眼的结构，综合考查反射相关的基础知识点，需准确识别图中结构，理解视觉、听觉的形成过程及反射的类型，是常见的基础题型，注重对核心概念的应用。
【难度系数】
0.5