【分析】
先明确第5题要求选出不合理的饮食习惯，结合合理膳食知识分析各选项：A选项奶类、豆类是优质蛋白来源，经常食用合理；B选项牛奶虽含蛋白，但饮用水是人体必需的基础水分来源，不能用牛奶代替，该选项不合理；C选项食物多样化、荤素搭配是合理膳食的基本要求，合理；D选项油炸食品脂肪含量高，过量食用不利于健康，应减少，合理。第6题要求选出不符合食品安全的做法，结合食品安全常识分析：A选项使用公筷公勺可减少病菌传播，符合；B选项检疫合格的猪肉无疫病，符合；C选项打开包装的牛奶易被污染，及时饮用符合；D选项发芽马铃薯含龙葵素（有毒物质），即使去芽煮熟也无法去除毒素，食用会中毒，不符合食品安全。
【解析】
第5题：A项，奶类和豆类富含优质蛋白质，经常食用能为人体补充所需营养，饮食习惯合理；B项，牛奶虽富含蛋白质，但人体每日需要的主要水分来源是饮用水，不能用牛奶代替饮用水，该饮食习惯不合理；C项，合理膳食要求食物多样化、荤素合理搭配，保证各类营养素均衡摄入，做法合理；D项，油炸食品脂肪含量高，过量食用易引发肥胖等健康问题，应减少食用，做法合理。故第5题选B。
第6题：A项，使用公筷、公勺能有效减少病菌传播，符合食品安全要求；B项，购买经检疫合格的猪肉，可避免食用带有疫病的肉类，符合食品安全；C项，打开包装的牛奶易被外界微生物污染，及时饮用能防止变质，符合食品安全；D项，发芽的马铃薯含有有毒物质龙葵素，即使去除芽部并煮熟，也无法完全去除毒素，食用后会引发中毒，该做法不符合食品安全。故第6题选D。
【答案】
5.B 6.D
【知识点】
合理营养；食品安全
【点评】
本题考查合理膳食与食品安全的基础常识，贴近日常生活，侧重考查学生对基础知识点的理解与应用，难度不大。
【难度系数】
0.7

【分析】
本题围绕血液循环系统的核心知识点设置5道选择题，需逐一分析每道题的考点：
1. 第7题考查血液分层现象，加入抗凝剂的血液分层后，上层为血浆，中间薄层是白细胞和血小板，下层为红细胞，据此判断选项正误；
2. 第8题考查血管类型与流速的关系，动脉流速最快，静脉次之，毛细血管最慢，且毛细血管流速慢利于物质交换，结合图示判断；
3. 第9题考查心脏的工作过程，一次心跳包含心房收缩、心室舒张，心室收缩、心房舒张，全心舒张三个阶段，据此分析选项；
4. 第10题考查静脉的功能，静脉负责将血液送回心脏（向心流动），扎紧上方会阻止静脉回流，导致血管暴起；
5. 第11题考查血液循环途径，口服消炎药需经过消化道吸收进入循环系统，沿路径流动，判断是否经过肾脏。
【解析】
7. 加入柠檬酸钠（抗凝剂）的血液静置后分层：上层淡黄色半透明的是血浆（C正确），中间薄层是白细胞和血小板（B错误，并非只有白细胞），下层暗红色的是红细胞（D正确），血液由血浆和血细胞组成（A正确），故选B。
8. 血管流速：动脉流速最快（Ⅰ为动脉，A错误），毛细血管流速最慢（Ⅱ为毛细血管，B错误），静脉流速较慢（Ⅲ为静脉，C错误）；毛细血管流速最慢，管壁薄、血流慢，利于物质交换（D正确），故选D。
9. 一次心跳包括心房收缩、心室舒张，心室收缩、心房舒张，全心舒张三个过程，并非仅心室收缩和心房舒张（D错误）；图甲心房收缩、心室舒张，血液由心房入心室（A正确）；图乙心室收缩，房室瓣关闭防血液倒流（B正确）；图丙全心舒张，血液经静脉回心房（C正确），故选D。
10. 抽血时扎紧上方，静脉负责将血液送回心脏（向心流动），捆扎会减缓静脉向心流动，血液积聚使静脉鼓胀（A正确），动脉是离心流动，不会因扎紧上方暴起，故选A。
11. 口服消炎药路径：口腔→咽→食道→胃→小肠毛细血管→静脉→心脏→肺循环→心脏→动脉→小腿伤口处，不经过肾脏（D正确），故选D。
【答案】
7.B 8.D 9.D 10.A 11.D
【知识点】
血液的组成；血管的特点；血液循环途径
【点评】
本组题目聚焦初中生物血液循环系统的基础考点，涵盖血液分层、血管类型、心脏工作、静脉功能、药物循环路径等核心内容，均为教材重点知识，需准确记忆相关结构与功能特点，整体难度适中。
【难度系数】
0.5