在科学课上，我们会做许多实验。令我最难忘的是上个星期做的实验；“用三棱镜看彩虹”这个题目很新颖吧，用一个小小的镜子怎么能看见彩虹呢？是的，当我没做实验之前我也有这样的问题！快来看看我们是怎么做的吧！

沈老师让我们排着队来到科学实验室，沈老师用亲切的话语对我们说：“同学们，彩虹要下过雨后才可以看见，那你知道有什么办法可以现在看到彩虹呢？”大家沉默了，沈老师又说：“今天，我们就来学习怎样立马看见彩虹。我们可以使用“三棱镜”来看。为什么叫“三棱镜”呢？因为它的外形是三角形的。”说完，沈老师给我们每个桌都发了个“三棱镜”，并让我们到外面长廊排队。来到长廊内，我们排成一长条，沈老师说：“把“三棱镜”放在阳光下旋转，直到看见彩虹为止！”我们按照沈老师的方法来做。果然，旁边一小组大声说道：“看到彩虹了，看到彩虹了!"我连忙凑过去一看，咦，真的哎！彩虹出现了！它们并不是分布得很均匀，有红橙黄绿蓝锭紫这几种颜色。十分漂亮！

啊，听了我的介绍你是不是迫不及待想要试一试呢？快快动手做一做吧！

相信大家都喝过酸奶吧，但有谁喝过自己做的酸奶呢？今天我就要让大家见识一下我的“彭氏酸奶”。

一大早，我兴冲冲的赶往超市，买齐做酸奶的材料：一袋纯牛奶，和一小瓶酸奶，然后便三步并两步的跑回家，开始了“大闹厨房行动”。我剪开牛奶袋，把牛奶一股脑的倒进锅子里，开启中小火，把牛奶煮热。在锅里“蒸桑拿”的牛奶边上还不时冒着小泡泡，上面还呈现出一尘薄膜，好像是牛奶的保护膜。我给牛奶加了些配料——白砂糖，我怕不甜，所以加了许多勺糖，这时的牛奶开始“咕咚咕咚”沸腾起来，不不慌不忙的关掉火，小心翼翼的把热腾腾的牛奶倒进保温杯内，再加入两勺重要原料---酸奶，这是让牛奶发酵的重要步骤。我搅拌好，便把它放在餐桌上，等待酸奶里的乳酸菌尽快发酵。

我心里盘算好时间，要5~6小时，便在房间一边弹琴，一边消磨时间，可我心里直惦记着酸奶，隔三差五去看一次。时间一分一秒过去了，我从房间跑到餐厅，迫不及待的打开保温杯，把我制作好的酸奶分别倒进几个小杯子里，摆上果酱，放上小勺子，再加一点装饰，就大功告成了。

我这“彭氏酸奶”咋一看，洁白如雪，用勺子轻轻舀起，稠稠的，好似拉面一般，闻一闻，香味扑鼻，令人馋延欲滴，尝一尝，酸中带甜，甜中还带着一丝清凉，绝对是酸奶中的极品啊。我赶紧把它们分给大家尝尝，妈妈直夸我做的好吃，一点不比超市的逊色，我心里比吃了蜜还甜。

通过这次的DIY酸奶，我明白了生活中处处有学问，我们不能只停留在课本，要多动手，多实践，学中玩，玩中学。

酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊！ 但总是吃着没有变化的酸奶，倒不如亲手做一份。

今天天气格外晴朗，我的心情也是“阳光高照”。我和妹妹迫不及待地来到厨房，按照制作方法，我们准备了一大杯纯牛奶，一小杯酸奶，还有一个保温杯，一切准备就绪，我们便一步步往后做。我先把牛奶到进锅中，但胆小的害怕锅中“噼啪啪”的声音，只好把这个艰巨的任务交给妹妹。牛奶煮沸后，我又加入1~2勺白糖，等到35℃到40℃再放入酸奶。可为什么一定要在这种温度下才可以放入酸奶，我百思不得其解，就跑过去问老爸。这才明白，原来酸奶里有一种对身体有帮助的乳酸菌， 三十五度到四十度之间非常适合他们繁殖，我若有所悟的点了点头。时间差不多了，我加了两勺酸奶，为了让味道更加好吃，又加了点葡萄汁儿放入保温杯。5、6小时候酸奶就大功告成了。等待的过程中，也许是处于兴奋，妹妹高兴的大叫一声，我也控制不住激动得心情一起大叫。时间一分一秒的流逝着，真像一个老人，感觉等了好久可还没满六个小时，真是度时如年啊！坐立不安的我真想早点尝下自己做的酸奶，老人还真沉得住气，依然不紧不慢地走着······时间终于到了，我飞一样奔向厨房，那摆在灶台上的奶杯显得那样安静。我摸着杯盖，心里好似十五个吊桶打水--七上八下。我长嘘一口气，端起杯子，缓缓晃动了两下，怎么？杯里液体的流动速度慢了许多，难道说------我一鼓作气打开杯盖，呀，我惊呆了！满满一杯粘稠的白色液体展现在眼前。我托起杯子，轻抿一小口，"美味！"我情不自禁地赞叹。再抿一小口，更加美味！我用舌尖将残留在唇边的酸奶一舔而尽。妹妹也秀气地抿了一口，眯起了她那句号般的大眼睛，接着就是狮口大开，一气喝完了整杯酸奶，竖起了大拇指！

吃着自己亲手做的酸奶，心里别提有多高兴了，今天满满的收获令我喜出望外！有机会，一定请大家品尝我的“陆氏”酸奶，那味道绝不亚于“蒙牛”、“伊利”等大品牌酸奶！

很多人都爱喝酸奶，但是你们知道喝酸奶有什么好处吗？酸奶是一种乳制品，它里面有一种细菌叫乳酸菌，就是这种细菌能更好的帮助人们消化食物。今天我就自己做了一份酸奶。

早上，我独自一人去了超市，买好了所需的材料，一回到家我就迫不及待的做起了酸奶。首先我把两袋纯牛奶倒入锅中，不一会牛奶的香味就遍布了房子的每一个角落，我真恨不得一口气把牛奶全喝了。蠢蠢欲动的我正要喝时牛奶沸腾起来了，我急忙关掉火，加了一勺糖，心里觉得可能还不够甜还应该加两勺，于是我又加了整整两勺白糖，尝了尝味道，“哇，实在是太好喝了！”我大声叫道，那牛奶的味道简直跟旺仔牛奶的味道一模一样，我的心里比吃了蜜都甜。接着要等到牛奶冷却到室温35~40度就可以加入酸奶了，可是牛奶的冷却速度比蜗牛还慢 ，我再也等不及了，于是我拿了个小电风扇一直对着牛奶吹，牛奶好不容易冷了下来，于是我加了两勺酸奶，觉得这一点乳酸菌的繁殖速度肯定不会快，于是我加了一勺又一勺，不知不觉中 整杯酸奶都给我倒进了牛奶里，我把它们搅拌均匀然后小心翼翼地倒进了保温杯里。我还特意调好了闹钟。这六个钟头对我来说那简直就是一种煎熬。我一边看着时间一边在想着自己做出来的酸奶会是什么味道：酸的、甜的、还是……各种味道在我的脑中飘着。“叮铃铃”闹钟响了，我急忙跑过去尝了尝。哇，居然是原味的，我拉着妈妈来品尝我的作品，妈妈说做得很好和超市买的不分上下，听到妈妈这样的评价我心里乐开了花。         

通过做酸奶这件事我觉得生活中看似简单的事情真要做起来就不这么简单了。

我从小就喜欢喝酸奶，酸甜适度、细腻幼滑，口感不是一般的好！在我看来，没有哪种饮料胜得过它！这个星期的科学课上，夏老师告诉我们其实制做酸奶很简单自己在家都可以做。同学们听了兴奋万分，一下子来了兴致，一个个都激动地想了解制作过程，夏老师见我们的胃口被吊足了，这才娓娓道来。

周六一回到家，我急忙霸占了厨房，准备好材料：糖、酸奶、纯牛奶。内心充满了期待：相信自己一定可以做成功，我最爱喝酸奶了，可现在的酸奶经常出问题，实在不让人放心，以后可以自己在家做了，好开心啊！我先把一袋纯牛奶倒在锅里煮，过了一会儿牛奶煮沸了，冒出一个个的泡泡，一股浓浓的奶香味钻进了我的鼻子，把我的馋虫都勾出来了。接着我又往里面加了两勺白糖，心想：这么香的牛奶做出来的酸奶肯定会很好喝！

我将加有白糖的牛奶倒入碗中，等到室温后又加了两勺酸奶，最后放入保温杯，紧接着就是要苦等六小时了！我是最没有耐心的，想着我最爱吃的酸奶，内心早已口水直流三千尺了！我在客厅中左右踱步，终于忍不住打开了保温杯，结果发现里面没有任何一点变化，还是和原来一样，心中有些小小的失望。过了两小时我又忍不住了，结果还是和之前一样，我心里不由地焦急起来：一定要成功呀！这可是我第一次做酸奶呀！我还盼望着喝自己亲手做的酸奶呢！终于熬过了六个小时，我急忙把爸爸妈妈拉过来，一起来分享我的“作品”。我怀着忐忑不安的心情小小地喝了一口只觉得嘴里的牛奶淡淡的，和纯牛奶没区别，只是多了一些甜味而已。怎么会？我明明每一步都按老师说得做的呀！到底哪出错呢！我上网查阅，哦！原来在发酵的过程中是不能打开看的。诶，都是因为我太没有耐心了，才品尝不到自己亲手做的酸奶的。

不过，没关系，失败乃成功之母！我已经掌握了制作酸奶的方法，也拥有了经验，相信下次自己一定成功做出美味的酸奶的！

我认为，吃喝玩乐都是最快乐的事。对于吃，如果可以吃到自己亲手做的东西，那这种快乐让我可以记忆长久。例如亲手包的饺子、自己亲手烧的方便面……吃着特别香。星期五，我们的科学老师提议，让我们回家做酸奶。

老师给我们讲述了做酸奶的过程、方法、步骤，主要的原料是纯牛奶和酸牛奶。回到家，我就拉着妈妈一起去超市选购材料。回来后我就迫不及待地想要动手了，但是妈妈太细心了。为了让我一次就成功，妈妈就上网帮我查找了一下步骤。我百思不得其解，便好奇地问了一句：“妈妈，老师都已经为我们讲解了做酸奶的步骤，为什么你还要去找一遍呢？”妈妈语重心长地说：“因为我们要吸取别人的经验，做更好的酸奶。”后来，查到网上的方法与老师的差不多，心里有底了。

一切的实验准备工作都完成了。我们先把纯牛奶放入温水中稍微加热一下，温度不能太高，也不能烫手。然后把温牛奶倒入一个盆子里，加入两勺白糖和两勺酸奶搅拌，再把装酸奶的瓶子用开水烫一下，消消毒，把搅拌好的牛奶倒入酸奶瓶，用保鲜膜密封住，在无氧的情况下乳酸菌可以更好地发酵。最后一步，把装好的瓶子放在装有温水的电饭堡里。温度控制在30度左右。为了保持温度，妈妈在十一点时还往电饭堡里加了一次热水。一切步骤都已经完成了，就等明天的收获了。我很激动，不停地想像着我的酸奶会是全运会什么样的味道？同时我又担心，我的酸奶不会发酵，实验会失败……一下子想了好长时间，连睡觉也不好好地睡。当起床时，一看手表，已经六点了，我立刻跑进厨房，拿出酸奶，看到瓶子里已经凝固了的牛奶和买回来的很像，看上去很成功，然后，我小心翼翼地撕开保鲜膜，再用勺子挖一勺，好美啊，白白的和炖鸡蛋一样。尝一口，味道酸酸的，甜甜的。果然和买的一样，我的脸上洋溢着自豪的笑容。赶紧叫爸爸妈妈也来尝尝。太棒了，我也会做酸奶了。

通过这次实验，我学到了许多的东西。我发现了乳酸菌真的会发酵。只要控制好温度和时间，做实验一定要细心，先不要急于动手，多上网查查，吸取别人的经验，这样成功的机率会增大。

“丁零零,丁零零”上课铃响了。科学老师如约而至。咦？今天科学老师怎么看起来和往常的不太一样？我仔细一看，原来是老师的手中多了一朵纸做的白花和一个喷雾小瓶。我百思不得其解，只好带着疑惑与不解回到了座位上。

“上课。”“起立。”“同学们好！”“老师您好！”一番问候过后，老师便直奔主题，“同学们，老师给你们做个实验好不好？”同学们一听有实验可以看，当然叫好。

实验正式开始。只见科学老师像魔术师那样，一手拿着喷壶，一手举起了纸花，抬头扫视了一下全班同学。大家都屏住了呼吸，目不转睛地盯着老师手上的纸花。龚老师轻轻地举起了喷壶，对着纸花喷了几下。

一秒，两秒，三秒……花骨朵儿的颜色正在慢慢地改变：由白色逐渐变为几乎看不清的肉粉，然后又由肉粉逐渐变为清清爽爽的淡粉，接着由淡粉变为粉色，最后定格成了红色。同学们瞪大了双眼，惊讶得不敢眨眼，生怕眨眼的一瞬间，错过了那魔术般的精彩画面。我目瞪口呆，怎么可能？老师抬头对我们微微一笑，说：“别不相信，还有更神奇的呢！”说完又举起喷壶，对着这纸花的纸做的叶子喷了几下，很快那叶子竟然变成了绿色。我疑惑起来，那喷壶里的水难道是神水么？老师要它变什么颜色，它就可以变什么颜色么？我好奇地转过头望望老师，又瞧瞧那瓶水。

同学们也都和我一样，跃跃欲试，迫不及待地想要看一看那水，个别胆大的还想摸一摸，尝一尝，大家议论纷纷。事已至此，老师不得不向我们揭开这水神秘的面纱。原来，瓶子里装的并不是什么“神水”，而是“紫甘蓝水”——就是我们平时吃的一种蔬菜的汁。那朵纸花的花骨朵是酸性物质，而它的叶子是碱性物质。紫甘蓝水遇到酸性物质变红，遇到碱性物质就变绿，它就是酸碱指示剂的一种。根据紫甘蓝的这种特性，老师就给我们上演了这一出精彩的“魔术”。

真是生活处处皆学问。

变出来的“红花绿叶”

在我心目中，科学是一门乏味的学科。难记的定理，繁琐的名词，着实令人头疼，直到这一天——

第三节课，科学老师拿着一朵纸花和一瓶紫色液体走进了教室，在这堂科学课上，这两位小伙伴可谓是缺一不可的主角。“同学们，今天我先来给大家变个魔术，请看——”科学老师神秘地边说边拿出了那朵纸花，灯光透过纸片，仿佛给花披上了一层白纱，这花如同一位婀娜的舞女，在老师的指挥下旋转着。

我瞪大双眼，目不转睛地看着，不过是一朵普通的纸花罢了，白花瓣、白叶片，我倒要看看老师你怎么变！只见老师拿出那瓶快要被我遗忘的紫色液体，故作玄虚地晃了晃：“这可是老师我自制的‘灵水’，洒在这花上，就能变成红花绿叶！”台下传来了同学们的笑声，大家似乎都不相信这紫色液体能有如此奇妙的本事。

这时，老师在花瓣和叶片上分别洒了些“灵水”，众目睽睽之下奇迹出现了：淡淡的红颜色慢慢地向边缘过度，浅浅的绿色也悄悄地爬上了叶片。哦，真的变成红花绿叶了！同学们激动地站了起来，生怕错过这见证奇迹的时刻。在震惊的同时，我们开始了思考：为什么紫色液体会有如此奇特的作用？终于，老师告诉了我们原理，揭开了谜底。原来，这瓶紫色液体是紫甘蓝的汁液，科学家称它为“酸碱指示器”。在花瓣上涂有酸性的白醋，叶片上涂着碱性的肥皂，这两种性质的物品与紫甘蓝汁液结合，产生化学变化，前者变成了红色，后者变为绿色，这也正是“酸红碱绿”的道理。

这堂神奇的科学课不仅使我丰富了科学知识，更改变了我对科学的看法。科学就像是“酸碱指示器”，碰到不同的人（事）就会产生不同的变化，它们或如红一般灿烂，或似绿一样绚丽，使我们的生活变得更精彩。原来科学并不乏味，它是那么神奇，那么有趣！

古人有诗云：“水墨挥洒丹青摹。”水墨画如一位婉约的少女，姿态优美却极具韵味。今天的作文课，老师就当场在玻璃缸里给我们“画”了一幅神奇的水墨画。怎么样，够新奇吧，那就随我一起来看看吧。

首先，老师拿出了半盆水、一瓶墨汁、一张宣纸、棉签和一根“魔法棒”。不是要作画吗？怎么还要“魔法棒”，难道这是要变什么魔术吗？同学们七嘴八舌地猜测着。老师笑了笑，没说话。只见她用蘸了墨汁的“魔法棒”在水缸里点了几下，顿时水缸里的水就起了变化，墨水就像是水草一样左右摆动，仿佛在翩翩起舞。

接着，老师又叫了两位同学上台，并向他们借“颜料”。我们又议论开了，老师要借什么颜料呢？只见老师在两位同学的头上擦了擦。难道是静电？我产生了这个念头，但很快就被我自己否定了，静电怎么能当颜料呢！正当我疑惑不解时，老师笑嘻嘻地说：“睁大眼睛，见证奇迹的时刻就要到了。”我赶紧拉回思绪，看老师继续作画。只见她把和头皮摩擦过的棉签放入水中，我们发现，棉签点到之处，水中的墨水都似乎在有意避让着这根棉签，这到底是怎么回事，我越发迷惑了。

最后就到了最令人期待的时刻了——印画。怎样才能将水中的墨印到宣纸上呢？老师把一张普普通通的宣纸放入了水中再取出来，顿时宣纸上好像印出了一幅美丽的画，教室里情不自禁地发出了惊叹声。同学们有的说这图案像是耸立的山峰，有的说像是长发飘飘的诗人，还有的说像是亭亭玉立的丹顶鹤……

到底是什么原因老师可以在水里作画呢？我们个个都很好奇，看我们实在太好奇了，老师才公布了答案：原来棉签棒在头皮上摩擦，涂上少量的头油，影响了水分子互相拉引的力量，水面的图案就发生了神奇的变化，这才印出了如此美丽的图案。

原来如此，听完老师的讲解，我不禁感叹道：“科学真神奇，处处有惊喜！”