今天，我们终于盼来了学校一年一度的美食课程。

一到餐厅，我就迫不及待地冲向了正在制作各种各样的食品的妈妈们，向她们学习起来。

我学习的是包春卷：首先，我拿来一张圆圆的春卷皮，放进豆沙，接着把它围起来，并把两边往里卷，最后蘸一些水把春卷皮粘起来就大功告成了。

我包好春卷之后，就和小朋友们一起开始吃饭了。妈妈们的手可真巧，他们做了新鲜的寿司、香甜的鸡翅、可口的米饭……

吃着美味的食物，所有的小朋友们脸上都乐开了花。

黄焖鸡米饭

“一只鸡的传说，一道菜的餐厅。”这是每个黄焖鸡米饭店铺的宣传语，店里的美食更是令我这个小馋猫流连忘返。

黄焖鸡米饭做法很讲究，主料选用鸡身上骨头最少的鸡腿肉和精细的香米，佐料则是油菜和香菇。店家通常会提早将鸡肉翻炒均匀准备好，迎接食客。等到顾客点餐时，他们就会以极快的速度收汁，厨师娴熟地将鸡肉转大火开始烧，不一会儿就会散发出浓郁的香味，引得食客垂涎欲滴。焖了一会儿，鸡肉变得灿黄灿黄的，汁也变得粘稠。黄焖鸡米饭就此才告一段落。可还有米饭呢，饭粒都是精挑细选过的，没有半粒只有整粒，颗颗晶莹剔透，闻起来甜丝丝的，冒着热腾腾的蒸气，每次都让我口水直流。

这不，黄焖鸡米饭又端上桌了，我早就迫不及待地准备开吃了。只见鸡米饭用土制砂锅盛着，平添一份稠厚感。刚熟的鸡肉在砂锅里打着滚，“嗞嗞”作响，泛着金黄的色泽。我喜欢将米饭直接倒入砂锅中。这样，经过浓汤的润泽后，也变黄了，也更加可口入味。吃一口鸡肉，扒一口米饭，这大概就是世上最惬意的事了。时不时的，灿黄的鸡肉中，就会看到几片香菇和一些油菜。放入口中，就消除了鸡肉的粘稠，口中灌入一种清香。没过几分钟，砂锅就见底了。鸡肉和米饭都被我一扫而光，直到吃得满嘴流油才意犹未尽地离开。每次吃完黄焖鸡米饭后，我的嘴角就会泛起一圈黄环。妈妈看到后就会大笑，说我是个小鸡仔。

黄焖鸡米饭中肉质鲜嫩、好吃、营养、可口，实在是太美味了！

人间极品——垂涎虾

“民以食为天”，在那多如繁星的菜中，最令我两眼放光的就是妈妈做的垂涎虾，这虾可谓是“鬼斧神工”，人间极品啊！

垂涎虾是妈妈独家自创的，绝不外传哦。垂涎虾的制作方法绝对令你意想不到：先买回来一些虾，放入锅中，把盖子盖在锅上，把虾闷在锅里面炸。等炸到皮脆脆的，酥酥的，皮和虾肉完全分离时，便可以出锅了。接着，开始制作“独门秘方”了：先把黄酒和酱油倒在碗里，搅匀了，再把大蒜拍成蒜片，把葱切成一撮撮的，在一起放入锅中炸，大蒜在锅中跳起了“霹雳舞”。从在锅上划出了一道道优美的弧线。接着把葱和大蒜洒在碗里，再切几片生姜，放入碗中，搅匀，最后，把调料洒在虾上面，就大功告成了。

一只只金黄色的虾、一撮撮翡翠般的葱、一片片白蝴蝶是的大蒜和“老练稳重”的生姜，让人看了就有一种想要像“狗扑骨头”似的扑上去的感觉，管他三七二十一，什么文雅不文雅，就一个念头：吃！第一口咬下去，柔滑的汤料溢满我的嘴，油而不腻，腻而不肥，肥而不油。第二口咬下去，虾香袅袅的钻进我的鼻子，还露出了雪白的虾肉，沾一沾汤料，啊！这真是人间美味啊。这么好吃的菜，就算是戒荤的和尚也会想吃的吧？第三口咬下去，仿佛就可以让你发了疯似的，像永动机一样不停地吃。

这虾中是妈妈对我满满的呵护、满满的爱，吃了让我觉得自己是全天下嘴幸福的人。由此，我只想说：“美食与你共徘徊，徘徊路上不停赞！”

吃是每个人都会的，但是却不是每个人都吃得到的，朋友，这么好的机会，不要放弃呦，心动不如行动，赶紧来我们家吃垂涎虾吧！

天津小笼包

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的刀削面•••••……从宴会上的正餐到街头的风味小吃，可以说是数不胜数。其中，最让我铭记在心的就是——天津小笼包了。

小笼包是著名的汉族传统面食，最早出现在清代同治年，详细历史可上溯北宋。天津小笼包不但历史悠久，而且色泽诱人，香味扑鼻，而且五味调和。远远望去，就如一对对白菊花在雾气中忽隐忽现。薄薄的皮仿佛一下子就看透，美味的汤汁在皮中地翻滚，红红的肉馅宛如一束花芯在花中“亭亭玉立”。它的吃法也很有讲究：先在皮上咬一个小洞，然后轻轻一吹，鲜嫩肥油的汁心即刻佣金你的口中，接着，红红的肉馅，鲜美的滋味，细腻润滑的口感，定会让你大饱口福。

天津小笼包的制作方法其实十分简单，只需用肥瘦猪肉拌上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末等佐料和适当的水精心拌成馅，包入皮肉，精心捏折成18个褶，最后上炉用硬气蒸制，一笼天津小笼包就好了。至于它为什么这么好吃，有没有其他的独门秘方就不得而知了。

天津小笼包正是以那润滑细腻的口感赢得了广大国内人民的喜爱和身为吃货——我的垂涎了。

今天，我们终于迎来了期待已久的美食课程。

下午，我们排着整齐的队伍来到学校餐厅，妈妈们已经做好了准备工作，迎接我们的到来。

餐厅里的食物可多啦，有鸡翅、有水果沙拉、有春卷、还有炒饭……

不过这次美食课程最有意义的还是我学会了包馄饨。我先拿起一张馄饨皮，把馅放在馄饨皮上，再把它卷起来，接着蘸点水抹在馄饨皮的两边，最后捏紧，一个馄饨就包好啦！

这真是开心的一天！