【分析】
做这类阅读判断正误题时，首先先整体通读全部材料，先明确材料的核心主题，再逐个把题干的描述和材料里的细节信息逐一比对：第一步先确认整体内容，右侧文本介绍广东早茶的相关信息，左侧目录全是早茶的各类点心，先确定大主题；第二步逐个核对每道题的细节：第1题验证主题是否匹配，第2题对照目录里春卷的页码范围判断，第3题核对食物对应的品类是否匹配，第4题确认材料覆盖的内容是否包含题干提到的事物，就能得出正确判断。
【解析】
1. 材料右侧完整介绍了广东早茶的起源和特色，左侧目录全部是广式早茶的常见餐点，整份材料的核心主题就是早茶，和题干描述一致，因此判断为T。
2. 目录中Spring rolls（春卷）对应的起始页码是08，下一个餐点Char siu bao从15页开始，说明春卷的内容仅分布在第8页到第14页之间，第18页不可能出现春卷的配图，和题干描述矛盾，因此判断为F。
3. 题干说明Tom最喜欢面条，Char siu bao是叉烧包，属于早茶点心，面条对应的餐点是Fried noodles，爱吃面条的Tom点叉烧包不符合设定，和题干描述矛盾，因此判断为F。
4. 整份材料全部围绕广式早茶的相关食物展开，完全没有涉及fish and chips（炸鱼薯条）的相关内容，Mary无法通过这份材料了解炸鱼薯条，和题干描述矛盾，因此判断为F。
【答案】
1. T 2. F 3. F 4. F
【知识点】
阅读理解细节判断，目录信息提取
【点评】
本题结合广式早茶的本土生活情境出题，既考察学生从图文材料中提取信息、比对细节的阅读能力，也渗透了中华传统饮食文化常识，难度较低，做题时只要仔细核对目录页码、食物对应信息，避免粗心看错细节就可以顺利完成作答。
【难度系数】
0.8

【分析】
我们可以分两个任务逐步思考解题：首先完成任务一时，先回到短文里定位文中明确提到的快餐店售卖的食物，原文列举了hamburgers（汉堡）、hot dogs（热狗）、fried chicken（炸鸡）等餐品，再逐一对照五张图片判断：A是中式肉夹馍、B是炸鸡、C是春卷、D是汉堡、E是热狗，筛选出和文中提到的快餐对应的序号即可。完成任务二时，通读全文梳理主旨，全文围绕美国人喜爱快餐、快餐店的特点、售卖的餐品、快餐的普及展开，对比三个选项就能选出最贴合的标题。
【解析】
任务一：从短文中提取出明确提到的快餐店食物为炸鸡、汉堡、热狗，对应图片序号为B、D、E。
任务二：全文核心介绍美国快餐的相关内容，选项B“美国的中餐”、选项C“全球茶文化”均完全不符合短文内容，因此最佳标题选A。
【答案】
任务一:B D E；任务二:A
【知识点】
细节信息查找，主旨大意归纳
【点评】
本题结合美式快餐的生活化新情境出题，既考查学生快速定位文本细节、匹配对应图片的能力，又考查学生对全文核心内容的归纳能力，做题时注意排除文中没有提及的餐品，避免错选A、C两个不属于文中列举的快餐的选项即可。
【难度系数】
0.8