3. 选取干重相等的4份黄豆种子,在相同环境条件下进行如下表所示的不同处理后,分装在密闭的保温容器内。一段时间后,容器内温度最高的是(
B
)。

解析:
【分析】
这道题的核心逻辑是:密闭保温容器内的温度上升完全来自生物呼吸作用释放的热能,总产热越多容器温度越高。我们可以按照这个思路逐步推导:
1. 首先明确判断依据:只有活细胞才能进行呼吸作用释放热能,自由水含量越高,细胞代谢越旺盛,呼吸产热总量就越高。
2. 逐个分析四个选项的产热能力:
① 先判断A:风干的种子自由水含量极低,呼吸作用被强烈抑制,产热极少;
② 再判断C:煮熟后的种子细胞已经死亡,酶完全失活,无法进行呼吸作用,几乎不产热;
③ 最后对比B和D:D组提前灭菌,杀死了种子表面所有微生物,只有萌发的种子自身进行呼吸产热;而B组没有灭菌,浸水萌发的种子自身呼吸非常旺盛,同时种子表面附着的微生物也会大量进行呼吸作用释放热能,总产热量远高于D组。
3. 对比四组总产热,即可得出温度最高的组别。
【解析】
解:细胞呼吸分解有机物释放的能量中,大部分会以热能形式散失,使密闭保温容器内的温度升高:
选项A:风干的黄豆种子自由水含量极低,细胞呼吸强度非常弱,释放的热能很少,容器温度上升幅度很小;
选项B:浸水后萌发的种子自由水充足,细胞呼吸十分旺盛,同时种子表面未被灭菌的微生物也会进行呼吸作用释放大量热能,总产热是四组中最高的;
选项C:浸水萌发后煮熟的种子,细胞已经死亡、酶变性失活,无法进行呼吸作用,几乎没有热能释放,容器温度几乎不发生变化;
选项D:灭菌后浸水萌发的种子,种子表面的微生物已经被杀死,仅种子自身的细胞呼吸释放热能,总产热量低于B组。
综上,容器内温度最高的是B选项。
【答案】
B
【知识点】
细胞呼吸产热,自由水与代谢
【点评】
本题的易错点是容易误选D,不少同学会忽略未灭菌的种子表面附着的微生物也会进行呼吸作用贡献产热,解题时只要抓住“活细胞呼吸产热、自由水促进代谢、总产热决定最终温度”这几个核心点,就可以快速区分四组的差异选出正确答案。
【难度系数】
0.6