答案：# 推荐苏州好物：洞庭碧螺春
如果你来到苏州，一定要尝尝我今天推荐的“苏州优选好物”——产自洞庭东山的碧螺春，它可是苏州响当当的特色名片。
碧螺春的外形十分有辨识度。它的干茶条索紧卷，模样就像一只只蜷着身子的青绿色小螺，也难怪名字里带个“螺”字。和普通的大宗绿茶比起来，碧螺春的芽头要细嫩得多，制作一斤顶级的明前碧螺春，茶农要采摘至少6万枚刚长出来的茶树嫩芽，足足要耗费一整天的功夫才能完成采摘，足见它的珍贵。
碧螺春的冲泡过程也十分有趣。不用滚烫的沸水，倒七十多度的温水放进透明玻璃杯，再撒上一小撮干茶，你就能看到茶叶像小降落伞一样慢慢往杯底沉，原本蜷着的叶片一点点舒展开，没过多久整杯茶汤就变成了清透的嫩绿色，凑近闻还有一股混着茶香的花果香气。这是因为洞庭山上的茶树和桃、李、枇杷等果树交错种在一起，茶叶慢慢吸饱了花和果子的香气，喝一口鲜爽清甜，一点苦涩味都没有，咽下去之后喉咙里还留着香香的余味。
碧螺春不光好喝，还藏着苏州人的生活智慧。传说当年康熙皇帝南巡到太湖，喝到这款茶赞不绝口，特意给它赐名“碧螺春”，给它添了不少文化趣味。平时家里来客，泡上一杯碧螺春清爽解腻，把它当作伴手礼送给外地的亲友，也能把苏州的山山水水都装进这一小罐茶叶里。这样好喝又有意义的苏州好物，你可一定不要错过呀。