【分析】
本题考查物态变化及熔点的应用，需逐一分析每个选项的物理原理，找出说法不正确的选项。核心思路是：回忆温度计的选择依据、常见物态变化的判断、熔点的影响因素，对比各选项描述与知识点是否一致。
【解析】
选项A：高寒地区气温极低，温度计需选用凝固点低于当地最低气温的液体。水银的凝固点为-39℃，酒精的凝固点为-117℃，因此液态水银的凝固点比液态酒精高，水银更容易凝固。该选项中“液态水银比液态酒精的凝固点低”的说法错误。
选项B：电烙铁焊接时，焊锡先受热由固态变为液态（熔化），冷却后再由液态变为固态（凝固），物态变化为“先熔化后凝固”，说法正确。
选项C：撒盐可降低积雪的熔点，使积雪在低于0℃的环境下也能熔化，从而快速清除积雪，说法正确。
选项D：沥青被烤化是固态沥青变为液态的过程，属于熔化现象，说法正确。
综上，说法不正确的是选项A。
【答案】
A
【知识点】
物态变化、熔点与凝固点
【点评】
本题为物态变化相关的基础题，主要考查温度计原理、常见物态变化判断、熔点的应用，易错点在于混淆水银与酒精的凝固点高低，需准确记忆常见物质的熔点/凝固点数值。
【难度系数】
0.5

【分析】首先明确铁属于晶体，淬火过程是液态铁冷却凝固为固态铁的过程。晶体凝固的温度变化规律为：先降低温度，达到凝固点后，继续放热但温度保持不变，完全凝固后温度再次下降。接下来分析各图像：A图是温度先升、再恒温、再升，属于晶体熔化图像；B图温度先降、再恒温、再降，符合晶体凝固过程；C图温度持续上升，是非晶体熔化图像；D图温度持续下降，是非晶体凝固图像，据此可判断正确选项。
【解析】铁是晶体，淬火是液态铁的凝固过程，晶体凝固时温度变化分三个阶段：①液态铁温度先降低；②达到凝固点后，凝固过程中温度保持不变；③完全凝固成固态后，温度继续降低。
选项A：温度先升高、再恒温、再升高，是晶体熔化的温度图像，不符合凝固过程，排除；
选项B：温度先降低、再恒温、再降低，符合晶体凝固的温度变化规律，符合题意；
选项C：温度持续升高，是非晶体熔化的温度图像，不符合，排除；
选项D：温度持续降低，是非晶体凝固的温度图像，不符合晶体凝固的特点，排除。
【答案】B
【知识点】晶体凝固的温度图像；晶体与非晶体的区别
【点评】本题结合古代工艺“淬火”考查晶体凝固的温度变化特点，需掌握晶体凝固时温度保持不变的核心特征，区分晶体和非晶体的物态变化图像，是物态变化部分的基础应用题目。
【难度系数】0.6

【分析】
要判断晶体和非晶体，需依据核心区别：晶体熔化时温度保持不变，图像存在水平平台段；非晶体熔化时温度持续上升，无水平平台段。再结合熔化需吸热、凝固的特点分析：首先观察甲的图像，温度随时间一直升高，无水平平台，属于非晶体；乙有BC段温度不变，是晶体。B点时乙正在熔化，熔化需要吸热，停止加热后无法获得热量，因此不会继续熔化。DEF段是乙的凝固过程，E点对应温度为凝固点，代表物质乙在该温度开始凝固。
【解析】
1. 判断非晶体：晶体有固定熔点，熔化时温度不变，图像有水平段；非晶体无固定熔点，熔化时温度持续上升，无水平段。由图可知，甲的温度随时间不断升高，没有水平平台，故甲是非晶体。
2. 分析停止加热的情况：晶体熔化的条件是达到熔点且持续吸热，B点时乙处于熔化过程，若停止加热，乙无法继续吸收热量，所以不会继续熔化。
3. 分析E点的含义：DEF段是乙的凝固过程，晶体凝固时温度保持不变，E点是凝固开始的时刻，对应温度为210℃，表示物质乙在210℃开始凝固（或物质乙的凝固点是210℃）。
【答案】
甲；不会；物质乙在210℃开始凝固（或物质乙的凝固点是210℃）
【知识点】
晶体与非晶体的区别、熔化的条件、凝固的特点
【点评】
本题结合温度-时间图像，考查晶体与非晶体的判断，以及熔化、凝固的核心规律，属于基础题型，需学生掌握晶体和非晶体的关键区别，通过分析图像的平台段，结合熔化吸热、凝固放热的特点解题。
【难度系数】
0.5