【分析】
本题考查人体营养物质的功能，解题思路是先明确人体六大类营养物质中供能与非供能的类别，再逐一分析选项对应的营养物质功能，找出不能提供能量的选项。
【解析】
人体所需的六大营养物质为糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。其中，糖类是人体最主要的供能物质，脂肪是备用能源物质，蛋白质也能为生命活动提供能量；而维生素既不参与细胞构成，也不为人体提供能量，主要调节生理功能。选项A蛋白质、B脂肪、C糖类均能为航天员提供能量，只有D维生素不能提供能量。
【答案】
D
【知识点】
人体营养物质的功能；供能物质与非供能物质
【点评】
本题为生物学科基础识记题，核心考查对营养物质功能的掌握，难度较低，适合巩固基础知识点。
【难度系数】
0.8

【分析】
解题思路是回忆人体各类营养物质缺乏时的典型症状，结合题目中“坏血病、牙龈出血”的表现，逐一匹配选项对应的缺乏症，排除不符合的选项，确定正确答案。
【解析】
根据不同营养物质的缺乏症判断：
1. 选项A：含钙的无机盐，儿童缺乏易患佝偻病，中老年人缺乏易患骨质疏松症，与题目症状无关，排除；
2. 选项B：含碘的无机盐，缺乏易患地方性甲状腺肿，不符合题意，排除；
3. 选项C：维生素A，缺乏易患夜盲症、皮肤干燥、干眼症等，与题目症状不符，排除；
4. 选项D：维生素C，缺乏时会引发坏血病，典型表现为牙龈出血，符合题目描述，因此选D。
【答案】
D
【知识点】
维生素缺乏症、无机盐缺乏症
【点评】
本题考查常见营养物质的缺乏症，属于生物学科基础识记类题目，需准确记忆各类营养缺乏对应的典型症状，难度较低，是学生需掌握的核心知识点。
【难度系数】
0.7

【分析】
本题考查探究不同食物能量的实验，解题思路：该实验的原理是相同质量的食物完全燃烧释放的热能，会使相同体积的水温度升高，水温上升值越大，说明该食物储存的能量越多。需结合实验设计原则、数据规律逐一分析选项，找出错误说法。
【解析】
逐一分析各选项：
A. 探究实验需遵循单一变量原则，除食物种类外，其他条件（如燃烧前水温）应保持一致，保证实验结果的准确性，该说法正确；
B. 若食物未燃烧完全，会导致释放的能量不完整，测量的水温上升值偏小，因此必须待食物完全燃烧后再测量水温，该说法正确；
C. 由表格数据可知，20g的四种食物中，大米使水温上升值为1.3℃，是所有食物中最低的，说明同质量的大米含有的能量最少，而非最多，该说法错误；
D. 设置重复实验可避免偶然因素的干扰，减少实验误差，提高实验结果的可靠性，该说法正确。
综上，错误的说法是C。
【答案】
C
【知识点】
探究食物能量实验；控制变量法；实验误差分析
【点评】
本题结合实验数据考查对探究食物能量实验的理解，核心是通过水温上升值判断食物能量多少，易错点是混淆“水温上升值与能量的关系”，需明确上升值越高，食物能量越多，反之则越少。
【难度系数】
0.5

【分析】
本题考查蛋白质的生理功能，解题思路为：先明确人体六大类营养物质各自的主要作用，再逐一分析选项，排除错误选项，选出符合蛋白质功能的正确答案。
【解析】
人体所需的六大营养物质中，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造身体的重要原料，还与人体生长发育、受损细胞的修复和更新密切相关。对各选项分析如下：
A选项：蛋白质的消化需要胃、肠中蛋白酶的分解过程，并非容易消化、吸收的物质，错误；
B选项：蛋白质是建造身体的重要原料，符合其功能，正确；
C选项：人体主要的能源物质是糖类，而非蛋白质，错误；
D选项：重要的备用能源物质是脂肪，不是蛋白质，错误。
因此正确答案为B。
【答案】
B
【知识点】
蛋白质的功能；营养物质的作用
【点评】
本题为生物学科基础知识点考查题，需准确区分各类营养物质的主要作用，难度较低，是常见的基础考点，学生只要掌握相关知识点即可正确作答。
【难度系数】
0.8

【分析】
要解决这道题，需明确人体各消化器官的功能，题目要求找出吸收营养物质的主要器官，因此需逐一分析选项中器官的作用，排除不符合的选项，确定正确答案。
【解析】
逐个分析选项：
A. 口腔：主要功能是初步消化淀粉，几乎不吸收营养物质，不符合题意；
B. 食管：仅作为食物的通道，无消化和吸收功能，不符合题意；
C. 小肠：长度长，内壁有环形皱襞和小肠绒毛，极大增加了吸收面积，是人体消化和吸收营养物质的主要器官，符合题意；
D. 大肠：仅能吸收少量水、无机盐和部分维生素，不是主要吸收器官，不符合题意。
综上，答案为C。
【答案】
C
【知识点】
消化系统的结构与功能、营养物质的吸收
【点评】
本题考查人体消化器官的功能，属于生物学科的基础知识点，需准确记忆各消化器官的作用，难度较低。
【难度系数】
0.9

【分析】首先识别图中各结构：①是肝脏（属于消化腺，不参与食物的通道），②是大肠，③是胃，④是胰腺（属于消化腺，不参与食物的通道），⑤是小肠。人体消化道是食物经过的通道，消化腺仅分泌消化液，食物不会经过消化腺，只需找出消化道部分的器官，按食物流经顺序排列即可。
【解析】图中①肝脏、④胰腺是消化腺，不属于消化道，食物不经过这两个器官；消化道中，食物依次经过胃（③）、小肠（⑤）、大肠（②），因此食物经过图中所示器官的顺序是③⑤②，对应选项D。
【答案】D
【知识点】消化系统组成、消化道结构
【点评】本题考查消化系统的基础识图，核心是区分消化道和消化腺，明确食物流经的是消化道部分，属于基础题型，需准确记忆器官的功能与位置。
【难度系数】0.5