解析:
【分析】首先明确现代生物科技成果是指近现代发展起来的生物技术,如转基因技术、克隆技术、基因工程等;传统生物技术是历史悠久的常规技术,如传统发酵技术。接下来逐一分析选项,判断哪个不属于现代生物科技成果。
【解析】A选项,转基因技术培育高蛋白玉米属于现代转基因技术,是现代生物科技成果;B选项,利用米曲霉制作甜面酱是传统的发酵技术,属于历史悠久的常规技术,不属于现代生物科技成果;C选项,克隆羊“多莉”是现代克隆技术的应用,属于现代生物科技成果;D选项,利用工程菌合成人胰岛素是基因工程(现代生物科技)的应用,属于现代生物科技成果。因此答案选B。
【答案】B
【知识点】现代生物技术、传统发酵技术
【点评】本题考查现代生物科技成果与传统生物技术的区分,属于基础概念题,需要学生准确掌握两类技术的特点,难度较低。
【难度系数】0.7