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1.略
2.时间——一天；地点——集市上；人物——安恩；开端——老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去；发展——因为这头奶牛实在太好，问津者不少，但是老妇人却拒不出售；高潮——最后，人们气愤起来，老妇人才吐露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心。这篇小说的高潮就是结局。
3.认真、勤劳、沉静、安详、过得有尊严，善良、富有仁爱之心。
4.“它是不卖的。”“它不卖的！”“它不卖的”直截了当，“它是不卖的”就柔和多了。安恩态度变化乃是因为买牛人对牛的态度不同。买牛人尊重牛，安恩就尊重他；买牛人不尊重牛，安恩就讨厌他，但是表现得很含蓄。
5.安恩对奶牛喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。从这句话更可以看出人物的淳朴和慈爱。
6.略（言之成理即可）
7.zhěliàozèngxī刍瑕疵粝锱铢
8.（1）外貌描写（2）动作描写（3）心理描写（4）神态描写（5）语言描写
9.心理变化——平和、心疼、生气——窘迫不安——为难——气愤、慌乱、激动。由此可以看出安恩老太太为人谦恭、与人为善、纯朴、慈爱，而且能将自己的善良与慈爱之心推及到一个动物身上，足见其人性的伟大。
10.推动故事情节的发展，制造阅读的悬念；充分展现了买牛人与安恩老太太的心理活动与人物形象特点；语言简洁生动。
11.这个细节很突出地反映了安恩的善良，“不卖”是坚定不可动摇的，但今天引起大家的误会安恩心存内疚，于是才有了儿童般的犯了错误才有的左右为难。
12.略（符合情境即可）
13.略
14.温和善良，充满爱心；心理描写、语言描写和动作描写。
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